Software Kuliner

Software Kuliner

Lancang kuning – Selama bertahun-tahun industri perangkat lunak telah berkembang menjadi alat yang sempurna dan presesi. Kita dapat melihat penggunaan Perangkat Lunak di setiap industri di seluruh dunia. Industri perangkat lunak juga memasuki industri Kuliner dan Perhotelan. Kita bisa melihat industri 7star, 5star, dan cruise menggunakan software tanpa hambatan.

Pendapatan tahunan industri perangkat lunak global mencapai 600 miliar dolar. Pangsa perangkat lunak kuliner adalah -64 juta per tahun

Grafik untuk pertumbuhan perangkat lunak global dan berbagi perangkat lunak kuliner

Kita membutuhkan 60% lebih banyak makanan daripada yang kita produksi saat ini untuk memberi makan populasi yang tumbuh yang diperkirakan mencapai 9 miliar pada tahun 2050. Permintaan global yang berubah dalam industri Pangan & Pertanian melampaui apa yang dapat dicapai oleh sistem dan teknologi pangan saat ini.

Manajemen kuliner memiliki semua tantangan bisnis reguler dengan tanggung jawab yang membutuhkan keterampilan unik. Manajer restoran harus menghadapi masalah yang melibatkan personel, peralatan, iklan, dan pembukuan. Selain itu, restoran juga mengatur keamanan makanan dan makanan. Manajer restoran harus memutuskan menu apa yang akan disajikan, berapa banyak bahan makanan yang akan dimiliki, peralatan khusus apa yang dibutuhkan, dan pelatihan apa yang diperlukan untuk personelnya.

Kemajuan teknologi baru membuat segalanya lebih mudah bagi staf, meningkatkan layanan pelanggan, dan membantu keuntungan.

Terakhir, pengajaran berbasis komputer hemat biaya, menghasilkan penghematan baik bagi institusi maupun sponsor.

Berikut adalah daftar perangkat lunak yang digunakan dalam industri kuliner

Software Biaya Resep. adalah solusi berbasis cloud yang membantu bisnis makanan dengan manajemen inventaris, kontrol biaya, pelacakan data penjualan, dan banyak lagi. Anda dapat dengan mudah menentukan biaya resep, sub-resep, dan bahan-bahan sambil memasukkan informasi alergi dan nutrisi untuk semua bahan

Sensor suhu Bluetooth – Bukan rahasia lagi bahwa daftar periksa HACCP (keamanan makanan) sangat merepotkan. Itulah mengapa banyak restoran mulai menggunakan sistem pemantauan suhu Bluetooth untuk memastikan makanan dan peralatan mereka sesuai. Dengan menggunakan probe genggam dan sensor tetap, restoran dapat secara manual atau otomatis mengukur suhu aset utama mereka hanya dalam empat detik. Manajer dapat memprogram batas yang disesuaikan untuk setiap makanan dan peralatan dan diperingatkan jika ada suhu di luar ambang batas yang dapat diterima. Sensor Bluetooth ini juga dapat merekam pembacaan suhu secara nirkabel di log HACCP sehingga karyawan tidak perlu melakukannya. Ini mencegah staf memalsukan laporan harian dan hanya menghilangkan catatan kertas sama sekali. Sistem suhu nirkabel pada akhirnya mengambil pendekatan proaktif terhadap keamanan makanan, membantu restoran untuk menghindari kehilangan produk dan yang terpenting melindungi keamanan pelanggan.

Manajemen HACCP Perangkat lunak meminta pengguna melalui persyaratan Departemen Pertanian dan Administrasi Makanan dan Obat A.S. untuk memastikan bahwa rencana HACCP yang lengkap telah dikembangkan. Alat intuitif yang dirancang untuk pemula memfasilitasi diagram alur proses, dan tugas HACCP yang ditentukan dengan templat yang disederhanakan untuk menggerakkan pengguna melalui pembuatan rencana dengan mudah. Pembuatan otomatis tabel analisis bahaya memastikan tidak ada elemen yang terlupa. File yang ditautkan memudahkan modifikasi rencana-jika langkah proses diubah, tabel HACCP dan prosedur tindakan korektif secara otomatis diperbarui.

Perangkat lunak penjadwalan – Dengan perangkat lunak penjadwalan, manajer dapat membuat jadwal mingguan dalam hitungan detik, sementara itu mungkin membutuhkan waktu satu jam atau lebih dengan metode yang lebih tradisional. Perangkat lunak ini memperhitungkan semuanya, mulai dari ketersediaan karyawan hingga perkiraan tingkat penjualan untuk menghindari kekurangan atau kelebihan staf. Restoran yang menggunakan perangkat lunak penjadwalan rata-rata mengalami penurunan 2% dalam biaya tenaga kerja.
Orientasi realitas virtual – Realitas virtual menawarkan cara ideal untuk melatih staf baru. Dengan menghindari risiko memaparkan mereka ke lingkungan terlalu cepat, karyawan baru dapat mempelajari prosesnya dengan aman menggunakan headset dan perangkat lunak khusus. Ini mengurangi tekanan untuk melakukan kesalahan dan memungkinkan mereka untuk terbiasa dengan pekerjaan baru mereka tanpa harus menyentuh apapun.
Pelacakan inventaris digital – Dengan perangkat seluler, manajer dapat mengirimkan dan melihat jumlah inventaris. Perangkat lunak ini dapat memberi tahu mereka kapan mereka perlu membeli lebih banyak, dan bahkan dapat memberi tahu mereka berapa banyak yang harus mereka miliki. Jika inventaris yang diproyeksikan tidak sesuai dengan apa yang mereka miliki, manajer dapat segera mengatasi masalah tersebut, apakah itu pemborosan, pencurian, atau bagian yang dibuat terlalu besar.
Pembelian otomatis – Seperti halnya manajer dapat melacak inventaris secara digital, mereka juga dapat menggunakan perangkat lunak yang secara otomatis melakukan pembelian sesuai dengan parameter yang diprogram. Perangkat lunak mempertimbangkan penjualan yang diperkirakan, waktu tunggu produk, dan tingkat nominal yang ditetapkan oleh manajer.
Tabletop tablet – Kios dan tabletop tabletop untuk pesanan point of sale sedang berkembang di banyak restoran. Pelanggan dapat menggunakannya untuk menelusuri menu dan membuat pesanan dan malam

n melakukan pembayaran mereka. Perangkat lunak juga dapat memberikan saran berdasarkan apa yang dipesan pelanggan untuk meningkatkan penjualan.
Minuman infus nitrogen – Nitrogen digunakan untuk mencegah pembusukan dalam kemasan, tetapi sekarang digunakan untuk membuat minuman lebih menggugah selera. Terutama digunakan dalam kopi, infus nitrogen membuat minuman lebih lembut, lebih halus, dan lebih menarik bagi pelanggan.
Industri jasa makanan terus berkembang dan berkembang seiring dengan perubahan teknologi dan tren konsumen. Teknologi menambahkan elemen ke dalam penyiapan makanan dan layanan pelanggan yang belum lama ini akan tampak seperti bagian dari film fiksi ilmiah. Kami sangat menantikan inovasi yang akan datang di industri kuliner.
Software Analisis Nutrisi- adalah alat untuk analisis nutrisi, analisis resep, pelacakan diet dan olahraga, dan perencanaan menu. Analisis gizi mengacu pada proses penentuan kandungan gizi makanan dan produk pangan. Proses tersebut dapat dilakukan melalui berbagai metode bersertifikat.

Beberapa perusahaan Perangkat Lunak Global yang mengembangkan perangkat lunak kuliner adalah, Microsoft, Perangkat Lunak Mariner, VMWare, SAP, EGS Enggist, Adobe, DVO Enterprises, IBM.