Rekomendasi Kue Jadul Yang enak

Rekomendasi Kue Jadul Yang enak

 

Kue jadul artinya adalah kue yang sudah ada sejak lama. Kue jadul di Indonesia sendiri memang tidak begitu populer. Hal ini dikarenakan bahan yang digunakan juga tidak seperti membuat kue kekinian yang menggunakan keju atau juga cokelat. Meskipun begitu rasanya tidak kalah dengan kue kekinian. Kemudian kue jadul juga lebih alami dan sangat original. Kue jadul Indonesia sendiri banyak sekali di tiap daerah yang menjadi andalan. Jadi tidak bisa disebutkan semuanya. Namun beberapa cara membuat kue basah yang wajib anda coba berikut ini memang banyak direkomendasikan.

  1. Kue Klepon

Kue jadul yang satu ini sangat direkemendasikan oleh banyak orang yang sudah mencicipinya. Kue jadul yang satu ini punya kejuta di setiap kita mengigitnya. Cairan gula merah yang ada di dalam kue satu ini akan berpadu kenyal dengan kulitnya. Bentuknya yang bulat juga menarik perhatian. Jadi ketika kita mengigitnya cairan gula meah akan pecah di dalam mulut. Nah, kue klepon ini juga berpadu enak dengan kelapa parut sebagai taburan di atasnya.

  1. Kue Lemper

Beberapa kue jadul asli Indonesia memang banyak sekali yang menggunakan daun pisang. Hal ini dikarenakan pohon pisang sangat melimpah di Indonesia. tidak heran jika salah satu provinsi di Indonesia yaitu Lampung terkenal akan pisangnya. Nah, kue lemper ini adalah ketan putih yang dikukus lalu diisi ayam atau serundeng kelapa kemudian dibungkus daun pisang. Kue lemper ini juga ada yang diisi daging sapi juga. Ketan denga isiannya akan berpadu hebat di dalam mulut.

  1. Kue Naga Sari

Kue jadul yang selanjutnya ini juga banyak sekali dijual di pasar tradisional. Kue naga sari ini sama dengan kue lemper yang dibungkus daun pisang. Namun yang membedakan adalah kue naga sari ini rasanya manis. Nah termasuk kue jadul yang sehat juga karena di dalamnya terdapat pisang. Jadi pisang ditaruh di dalam adonan lembut naga sari. Kemudian dibungkus daun pisang. Bentuk dari kue naga sari ini adalah kotak kebanyakan.

  1. Kue Donat Ketan

Donat seperti yang kita ketahui adalah dari luar negeri. Namun sebenarnya ada juga di Indonesia sejal sudah lama juga namun beda sekali dengan donat yang ada sekarang. Tetapi masih banyak yang juga menjual kue donat ketan ini. Kue donat ketan ini tentunya terbuat dari ketan. Ketan yang digunakan adalah ketan hitam. Ketan hitam rebus lalu dihaluskan dan dibuat menjadi bentuk donat. Rasa donat ketan ini juga manis sekali.

  1. Kue Kumbu

Kue jadul yang ini mungkin tidak ditemui di kota besar. Namun di kota yang kecil, kue kumbu ini masih banyak ditemui. Kue kumbu ini terbuat dari kacang hijau. Kacang hijau direbus laku dihaluskan. Ketika dihaluskan tidak terlalu lembut jadi masih ada tekstur kacang hijaunya. Setelah itu kacang hijaunya diberikan tepung dan gula. Kemudian dibulatkan dan dipipihkan. Setelah itu digoreng hingga matang.

  1. Kue Lapis

Kue jadul ini bentuknya menarik layaknya rainbow cake. Kue lapis ini enak sekali disajikan teman makan kopi. Kue lapis ini dibuat dengan mencetaknya satu-satu di Loyang yang ditaruh dalam kukusan. Adonan kue lapis ini terdapat campuran santan kelapanya jadi ada rasa gurihnya. Warna dari kue lapis ini juga indah yaitu hijau dan merah.