Baik ketika kita lagi mager di rumah atau akan ada acara berkumpul dengan keluarga, maka camilan pastinya harus ada menemani. Sebenarnya, membeli camilan akan lebih praktis, namun tentunya nguras isi kantong. Jangan khawatir, karena solusinya ada di sini. Kami akan merekomendasikan resep camilan sederhana dan murah khas Indonesia dengan rasa manis yang popular dan pastinya lezat. Kamu pun nggak perlu teknik khusus untuk membuat camilan di bawah ini. Karena sebagian besar resep camilan sederhana dan murah di bawah ini dikhususkan buat kamu yang pemula dan nggak punya keahlian di dapur. Di samping itu, bahan-bahannya pun cukup ekonomis dan pastinya mudah ditemukan. Yuk langsung aja simak rekomendasi resep camilan sederhana dan murah di bawah ini!
1. Awug Beras
Sepertinya semua masyrakat khususnya di Jawa Barat mengetahui dan pernah memakan camilan sederhana dan murah ini. Ya, kue awug adalah penganan yang terdiri dari campuran tepung beras, kelapa, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus beralaskan daun pisang.
Bahan-bahan:
- Tepung beras 250 gr
- Kelapa muda parut 250 gr
- Gula pasir 2 sdm
- Sejumput garam
Bahan Isian:
- Gula merah, secukupnya
- Potongan daun pandan secukupnya
Cara membuat :
- Pertama, campur jadi satu semua bahan. Apabila adonan terasa kering, maka boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan
- Lalu, siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak
- Selanjutnya, tuang sedikit adonan dan ratakan, serta tekan sedikit, lalu masukkan gula merah dan daun pandan dan tutup lagi dengan adonan, ratakan dan padatkan. Lakukan hal ini sampai adonan habis
- Kemudian siapkan panci kukusan tunggu mendidih masukkan adonan kukus 15 menit dengan api sedang/sampai matang
- Keluarkan awug beras dari cetakan dan dinginkan
2. Gemblong Ketan
Merupakan camilan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan lalu disiram dengan saus gula merah yang legit banget.
Bahan untuk ketan :
- Tepung ketan putih 200 gr
- Kelapa parut 100 gr
- Garam 1/2 sdt
- Santan hangat dari 1/2 butir kelapa atau 150 ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Gula:
- Gula pasir 100 gr
- Gula merah 100 gr, sisir
- Air 150 ml
- Garam 1/4 sdt
- Daun pandan 2 lembar
Cara Membuat:
- Pertama, campurkan ketan putih, kelapa parut dan garam. Lalu, tuang sedikit demi sedikit santan hangat sembari diuleni hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan bulat pipih. Lalu, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan dan sisihkan.
- Selanjutnya, campur dan masak bahan gula hingga mendidih dengan api kecil sampai kental dan berbusa.
- Setelah itu, masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi ke dalam adonan gula, aduk rata, lalu matikan api. Aduk-aduk lagi sampai gula merata dan mongering lalu sajikan.
3. Kue Cucur
Bahan-bahan:
- Gula merah 200 gr, sisir halus
- Air putih 250 ml
- Daun pandan 1 lembar, disimpul
- Tepung beras 125 gr
- Tepung terigu serbaguna 100 gr
- Garam 1/2 sdt
- Minyak sayur untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat
- Pertama, didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan gula masak hingga gula larut. Kemudian angkat dan dinginkan.
- Selanjutnya, tuang larutan gula ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata serta adonan mulus sempurna. Pukul-pukul adonan menggunakan handwhisk kurang lebih 5 menit. Lalu, diamkan adonan selama 1 jam di suhu ruang
- Langkah ketiga, panaskan minyak dalam wajan cekung agak dalam, lalu tuang 1sendok sup atau sekitar 50ml adonan kue cucur lalu kecilkan api
- Masaklah kue cucur hingga permukaan matang sambil disiram dengan minyak.
- Balikkan cucur sebentar lalu angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal ini hingga adonan habis.
- Kue cucur siap dinikmati.