Category Archive : Kuliner

Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Rumahan Yang Lezat

Resep Membuat Sate Ayam dan Bumbu Kacangnya yang Enak

Disaat menjelang akhir tahun seperti sekarang ini, berkumpul bersama keluarga adalah hal yang sangat menyenangkan. Apalagi jika menyantap suatu hidangan bersama keluarga akan menambah kesenangan tersebut.

Salah satu hidangan yang cocok untuk berkumpul bersama keluarga di akhir tahun adalah sate ayam manis. Sate ayam manis ini agak berbeda dengan sate ayam pada umumnya, pasalnya sate ayam manis yang satu ini mempuunyai rasa yang manis hingga meresap ke dalam daging ayam. Disantap tidak menggunakan bumbu kacang rasanya sudah enak apalagi disantap menggunakan bumbu kacang atau sambal rasa pasti akan luar biasa.

Hidangan sate ayam manis ini pun bisa menjadi menu bakar bakar pada malam tahun baru bersama teman teman atau keluarga. Berikut ini adalah resep dan cara membuat sate ayam manis ala rumahan yang lezat. Dan tentunya resep tersebut sudah bisa anda dapatkan di aplikasi menu masakan yummy.

1. Bahan bahan untuk membuat sate ayam manis

·         Daging ayam bagian dada sebanyak 1 kg, iris daging ayam dengan bentuk memanjang

·         Bawang merah sebanyak 10 siung

·         Bawang putih sebanyak 8 siung

·         Lengkuas sebanyak satu ruas

·         Ketumbar yang sudah di tumbuk sebanyak 1 sendok makan

·         Kemiri sebanyak 3 butir

·         Gula merah yang sudah di iris sebanyak 2 sendok makan

·         Kaldu jamur bubuk sebanyak 1 sendok makan

·         Madu sebanyak 1 sendok makan

·         Gula pasir sebanyak 4 sendok makan

·         Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh

·         Kecap kental manis sesuai selera

·         Garam secukupnya

·         Margarin

 

2. Cara membuat sate ayam manis

·         Untuk tahap pertama, haluskan bahan bahan seperti 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, satu ruas lengkuas, ketumbar yang sudah ditumbuk sebanyak satu sendok makan dan juga kemiri sebanyak 4 butir.

·         Untuk tahap kedua, campurkan bumbu yang sudah di haluskan tadi ke ayam yang sudah dipotong secara memanjang dengan menambahkan kaldu jamur bubuk sebanyak 1 sendok makan, gula merah yang sudah di iris sebanyak 2 sendok makan, gula pasir sebanyak 4 sendok makan, lada bubuk sebanyak ½ sendok teh dan kecap kental manis sesuai selera. Aduk semua bahan bahan tersebut hingga merata dan diamkan sekitar kurang lebih  sekitar 30 menit atau boleh lebih agar bumbu bumbu tersebut meresap hingga kedalam daging. Atau boleh disimpan ke dalam lemari es selama satu malam agar bumbunya lebih meresap lagi ke dalam daging ayamnya.

·         Siapkan tusuk satu ayam dan juga cuci hingga bersih tusuk sate ayam itu tersebut.

·         Setelah tusuk sate sudah di cuci hingga bersih, tusuk daging ayam yang sudah di bumbui dan dan sudah di diamkan.

·         Setelah daging ayam ditusuk dengan menggunakan tusuk sate, siapkan olesan untuk membakar sate tersebut. Cara membuat olesan sate cukup mudah, campurkan margarin dan kecap kental manis, kemudian aduk terus kedua bahan tersebut hingga merata dengan sempurna.

·         Jika sudah menyiapkan olesan sate, kemudian bakar sate ayam menggunakan bara api. Bolak balik sate tersebut agar tidak gosong.

·         Jika sate tersebut sudah setangah matang, angkat terlebih dahulu. Kemudian oleskan bumbu olesan yang sudah dibuat tadi secara merata ke semua bagiian sate.

·         Jika sudah dioleskan secara merata ke semua bagian sate, bakar kembali sate tersebut sambil membolak balik satenya agaar tidak gosong.

·         Jika sate ayam maniss sudah matang, maka sate ayam manis siap disantap menggunakan nasi putih atau bisa juga menggunakan lontong.

CARA MEMBUAT AYAM GEPREK DAN ANEKA RESEP SAMBALNYA

Ayam Geprek saat ini tengah populer dan menjadi salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Resep Makanan Simpel ini terkenal dengan sambalnya yang beraneka ragam, dan cocok baget bagi yang suka makanan pedas.

Kalau kamu pengen gimana sensasi sambal dari ayam geprek ini, kamu bisa nyobain beberapa Aneka Resep Ayam Geprek dan Sambalnya.

Jadi kalau kamu mau Masak Menu Sederhana khususnya ayam geprek, langsung aja simak resepnya berikut ini. 

 

AYAM GEPREK SAMBAL BAWANG

Bahan-Bahan:

– 1 kg daging ayam

– 1 buah jeruk nipis

– 500 ml minyak goreng

– 400 gram tepung terigu

– 4 sdt baking powder

– 50 gr tepung maizena

– 2 sdt bawang putih bubuk

– 250 ml air es

– Garam secukupnya

 

Bahan Sambal:

– 15 siung bawang merah

– 7 siung bawang putih

– 5 cabai merah 

– 15 buah cabai rawit

– 1 batang serai (diiris)

– 1 ½ sdt garam

– ½ sdt gula pasir

– 250 ml minyak untuk menumis

 

Cara Memasak:

Daging ayam dipotong menjadi 8 bagian atau sesuai selera dan cuci bersih, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Kemudian tepung terigu, baking powder, tepung maizena, bawang putih bubuk, dan garam secukupnya dicampur menjadi satu, aduk rata.

Selanjutnya daging ayam dibalurkan ke adonan tepung, celupnya ke air es, dan balurkan kembali ke adonan tepung sampai semua daging tertutup adonan tepungnya.

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai matang keseluruhan, tiriskan.

Untuk sambal bawangnya, semua bahan sambal diulek menjadi satu, kemudian tumis dengan api kecil sampai matang.

Geprek ayam yang sudah digoreng, dan campurkan sambal bawangnya, siap disajikan.

 

 

AYAM GEPREK KRISPI SUPER PEDAS

Bahan-Bahan:

– 500 gr ayam bagian dada

– 3 siung bawang putih (giling halus)

– 1 sdt lada bubuk

– 1 liter minyak goreng

– 500 gr tepung terigu

– 1 sdt baking soda

– 1 sdm susu bubuk

– 1 liter air (campur dengan 3 sdm susu bubuk)

– Garam & penyedap rasa secukupnya

 

Bahan Sambal:

– 15 bh cabai rawit

– 1 siung bawang putih

– Gula pasir dan garam secukupnya

 

Cara Memasak:

Siapkan daging ayam kemudian taburi dengan bawang putih, penyedap rasa, garam, dan juga lada bubuk, aduk rata dan masukan kulkas selama 60 menit.

Untuk menggoreng, siapkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, baking soda, dan susu bubuk, aduk hingga semua tercapur.

Balurkan daging ayam dengan adonan tepung, kemudian masukan ke air larutan susu bubuk, balurkan kembali ke tepung, dan goreng sampai matang, tiriskan.

Untuk bahan sambal semua digiling halus, lalu tuangkan 2 sdm minyak panas, aduk hingga tercampur.

Hidangkan daging ayam dengan piring, dan tuangkan sambal di atas dagingnya, siap disantap.

 

 

AYAM GEPREK CABE IJO

Bahan-Bahan:

– 1 kg daging ayam 

– 7 siung bawang putih

– 1 ruas jari jahe

– 1 ruas jari kunyit

– 1 sdm ketumbar

– Minyak goreng dan garam secukupnya

 

Bahan Sambal:

– 200 gr cabe ijo keriting

– 8 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– ½ sdt kaldu bubuk

– 1 buah jeruk nipis

– 2 sdm minyak goreng panas

– Garam secukupnya

 

Cara Membuat:

Daging ayam dibersihkan dan potong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.

Selanjutnya haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan garam, lumuri dengan daging ayam dan simpan di kulkas selama 60 menit.

Goreng daging ayam dengan minyak panas sampai berbawarna kecoklatan, kemudian tiriskan.

Untuk bahan sambalnya digiling halus, lalu daging ayam digeprek, dan tuangkan sambal diatas dagingnya.

Terakhir, siramkan 2 sdm minyak panas di atas sambalnya, siap dihidangkan.

 

 

 

 

Cara membuat seblak kerupuk basah sederhana namun sedap gila

Cara membuat seblak kerupuk basah sederhana – sekadar info saja, menurut wikipedia makanan seblak sebagai makanan ciri khas Indonesia yang dikenali datang dari Bandung, propinsi Jawa Barat yang mempunyai cita-rasa pedas dan gurih. Makanan ini dibuat berbahan krupuk basah yang direbus bersama dengan sayur dan bahan lain seperti telur, ayam, boga bahari, atau masakan daging sapi, dan diolah dengan kencur.

Seblak sekarang ini jadi makanan jajan jalanan yang banyak disukai beragam kelompok masyarakat, khususnya di bandung. Bersamaan dengan mengembangnya makanan ini jadi trend jajan tradisionil dan kaki lima, seblak ini bukan hanya dihidangkan dengan toping biasa di gerobak beberapa pedagang.

Seblak sudah berkembang jadi makanan yang kekinian dan sukses menarik banyak perhatian pencintanya. Makanan ciri khas ini mempunyai struktur kenyal dan mempunyai rasa yang pedas, renyah dan juha beri kesegaran, dan banyak memiliki macam, baik rasanya atau beberapa bahan tambahan.

Material dasar makanan ciri khas bandung ini ialah krupuk udang yang disiram gunakan air panas dan diberi bumbu dan sayur. Makanan ini dibuat dari krupuk yang telah direbus, dan dibumbui seperti bawang putih bawang merah, cabai rawit, kencur, garam dan penyedap rasa.

Jika tidak ingin capek-capek keluar dari rumah buat membeli seblak, di kesempatan kali kita akan buat cara membuat seblak kerupuk basah sederhana di rumah saja. Yok kita lihat langkah baginya.

Cara membuat seblak kerupuk basah sederhana

Beberapa bahan : (2 porsi)

– 160 gr krupuk aci berwarna-warni.

– 4 butir pentol sapi.

– 2 biji sosis.

– 2 butir telur ayam.

– 2 mangkuk sawi.

Bumbu lembut :

– 5 cabai rawit merah

– 2 cabai merah besar

– 6 biji bawang putih.

– 2 biji bawang merah, bila kecil 3 siung.

– 2 biji kencur.

– Gula seperlunya.

– Garam seperlunya

– Penyedap rasa seperlunya.

– 600 ml Air.

Langkah membuat :

– Pertama siapkan beberapa bahan seperti pentol dan sosis di irisi selanjutnya telur dikocak terlepas saja lalu pinggirkan.

– Selanjut silakan rebus krupuk aci kurang lebih 5 menitan, sesudah 5 menit angkat lalu keringkan.

– Kemudian lumatkan bumbu-bumbu, selanjutnya oseng sampai tercium harum.

– Selanjutnya tambah air 600 ml, lalu masukan sosis, pentol, sawi, dan krupuk aci yang telah direbus barusan, masak sampai mendidih sekalian diaduk-aduk lalu tambah gula, garam, penyedap seperlunya dan check rasa.

– Bila sudah mendidih, untuk paling akhir masukan kocokan telur, aduk-aduk cukup cepat. Diamkan sesaat selanjutnya api matikan kompor, angkat dan suguhkan.

– seblak krupuk basah siap dikonsumsi.

Langkah menghaluskan krupuk seblak

Permasalahan yang kerap kali ditemui saat buat seblak ini ialah krupuk yang keras meskipun telah direbus bersama bumbu dan bahan lain. Agar bisa menangani krupuk seblak keras yakni dengan memendamnya memakai air panas lebih dulu.

Triknya panasi air hingga betul-betul mendidih, masukan ke mangkok besar. Selanjutnya rendam krupuk seblak sepanjang kurang lebih 20 menit atau sampai terlihat krupuk cukup empuk.

Benar-benar gampang cara membuat seblak kerupuk basah sederhana. Silakan buat sendiri di rumah, sehingga kita tidak perlu beli ke luar. Mudah-mudahan sukses.

Sumber : https://www.masronie.com/2022/09/resep-seblak-mie-kuah-pedas-khas-bandung.html

 

3 fakta kota denpasar

Kota Denpasar berada di ibu kota provinsi Bali. Terletak sekitar 40 mil (70 km) selatan Singaraja. Ini adalah kota terbesar di pulau Bali, dan merupakan ibu kota kabupaten (kabupaten) Badung. anda bisa ke denpasar menggunakan sewa bus super executive.

Denpasar adalah tempat pertempuran bunuh diri raja Badung melawan Milisi Belanda pada tahun 1906.

Sebuah lapangan terbuka besar di pusat kota, bernama Lapangan Puputan, memperingati peristiwa tersebut.

1, Aktivitas Penduduk

Penduduknya sebagian besar adalah orang Bali yang berbicara dengan dialek bahasa Indonesia yang ditulis dalam aksara Pallava dan mempraktikkan suatu bentuk yang sangat dipengaruhi oleh adat istiadat Hindu.

Selain itu, ada pedagang Arab dan India yang terutama berurusan dengan tekstil; Orang Cina menjalankan sebagian besar bisnis lokal, dan ada beberapa orang Kristen.

Industri mekanis kota meliputi pemrosesan makanan, pembuatan kertas dan percetakan, serta pembuatan dan perbaikan mesin.

Kerajinan tangan meliputi ukiran batu pasir, tenun, ukiran kelapa dan tulang, anyaman, anyaman keranjang, dan produksi sabut dan perhiasan emas dan perak.

2, Berayun di Puncak Buyan Wanagiri

Puncak Buyan Wanagiri, Buleleng, merupakan pilihan wisata baru yang bisa Anda kunjungi kala berlibur ke Bali. Lokasinya ini berada di Desa Wanagiri, Kecamatan Sukasada, Buleleng.

Karena letaknya yang berada di dataran tinggi, maka pengunjung bisa menikmati panorama Danau Buyan dan Danau Tamblingan dengan hutan-hutan di sekelilingnya dari pinggir jalan desa yang berada di atas dua danau kembar itu menggunakan sewa hiace premio luxury

Di sepanjang jalan itu juga terdapat deretan warung-warung unik dan berbagai spot foto unik. Di sini, para pengunjung juga bisa mencoba main ayunan yang tergantung di atas pohon besar jauh di atas Danau Buyan.

Sensasinya pastinya lain dibanding main ayunan biasa karena cukup tinggi. Selain ayunan, terdapat juga sarang telur berukuran besar yang biasanya digunakan sebagai tempat berfoto ria.

3, Ayam Betutu Bali

Ayam Betutu merupakan kuliner khas dari Gilimanuk, berupa ayam yang dimasak dengan rempah pedas dalam waktu lama, sehingga menghasilkan hidangan ayam yang empuk dan pedas.

Makanan khas ini adalah salah satu yang paling enggak boleh dilewatkan saat liburan ke Bali , apalagi buat kamu yang suka makanan pedas.

 

 

Cara Jualan Online Makanan Ringan di Jawa Barat

IRP Paper Cup

 

Cara Jualan Online Makanan Ringan di Jawa Barat, Bagaimana sistem jualan makanan ringan online yang mempunyai aneka tipe makanan? Disini, pembahasan produk bisnisnya yaitu makanan ringan yang pelbagai tipe. Bagaimana maksud aneka jenis makanan ringan? Pembahasan aneka macam tentu tak melulu menjual produk secara biasa. Aneka tipe bisa saja mengambil produk khusus seperti pecel yang mempunyai aneka macam. Bila telah paman, penulis cukup menerangkan bagaimana sistem berjualannya. Bagaimana sistem jualan makanan ringannya yang secara khusus dijual secara online?

 

Untuk memahami sistem jualan makanan ringan aneka ragam secara online, saya akan menerangkan hal ini dengan pembahasan yang mudah. Pembahasan ini menurut pengalaman Saos Bu Kaji yang telah sukses menjual secara onine dengan standar produk yang dibutuhkan. Jadi, memasarkan makanan ringan hakekatnya tak bisa sembarangan asal memasarkan, selain penjualan sesama kota yang cuma memerlukan waktu separo jam untuk pengantaran produk. Jadi pembahasan sederhana ini, anda mungkin agak sedikit memahami. Untuk lebih memahami, saya akan memaksimalkan pembahasannya.

 

Baca: Usaha Sambel  Pecel

 

Jualan Cabe  Dengan Pengemasan Produk Pantas Standar Produk Pabrik

Waktu itu, Pedas Bu Kaji yang dikelola Ibu Maya turut dalam sebuah pelatihan UMKM. Di situ, Cabe Bu Kaji mendapat pencerahan salah satunya persyaratan produk untuk penjualan lintas kota. Waktu itu, kemasan Sambal Bu Kaji tak tampil seperti layaknya produk pabrik ternama (memiliki beberapa keterangan atas produk). Setelah pelatihan, Saus Bu Kaji bebenah diri. Akhirnya, anda bisa mengamati gambar di bawah. Produk seperti inilah yang pantas dijual secara online seandainya lintas kota. Pengemasan produk seharusnya memenuhi standar produk baprikan ternama.

 

Memang, sebagian produk yang dipasarkan secara online ada yang tidak memenuhi standar pengemasan. Melainkan, produk hal yang demikian tidak bisa dipertanggungajabkan kualiasnya, baik dalam masa kadaluarsa atau kandungan.

 

Penjualan dengan tampilan produk ini jauh lebih bebas jual. Artinya, usaha jualan makanan ringan dapat menarget berbagai kota.

 

Solusi Jualan Saus  Melewati Aplikasi Lokal Jasa Kurir

Mungkin anda tak mau direpotkan dengan kemasan produk sebagai cara jualan makanan ringan online. Lagi pula, jualan makanan ringanan anda kelas perumahan dan juga khas rumahan yang siap saji. Mana mungkin memenuhi standar pabrikan. Apabila seperti ini, anda tak perlu mengandalkan website marketplace lintas kota seperti menggunakan Tokopedia, Bukalapak. Di sini, anda wajib mengandalkan aplikasi lokal jasa kurir. Disini penulis belum memahami aplikasi ini. Lewat terang, aplikasi lokal jasa kurir bisa membantu rumah tangga memasarkan kreasi makanan rumahannya yang siap saji. Nantinya, pembeli bisa mengandalkan jasa kurir untuk memesan makanan pantas pesenan kita yang ada di aplikasi. Melewati aplikasi Madhang atau Grabfood, anda bisa menikmati jualan makanan ringan online kelas lokal.

 

Masalahnya, metode marketing jualan makanan melewati aplikasi Madhang, Grabfood atau sejenisnya masih mempunyai kendala. Sepertinya, penjual hanya mendiamkan saja menunggu para pembeli mencari makanan yang anda jual. Masalahnya, tipe makanan ringan yang anda jual dapat saja banyak yang menjualnya. Jikalau seperti ini, bagaimana sistem mendapatkan penjualan? Penulis masih menelusuri hal ini.

 

Manfaatkan Sistem Marketplace Penjualan Sesama Kota atau Antar Kota

Bila jualan makanan ringan dapat anda manfaatkans web marketplace. Seperti yang sudah ditunjukkan pada nilai pertama, anda mesti mempersiapkan produk pantas standar perusahaan. Apalagi, produk anda dikirim antar kota sehingga memerlukan pengemasan yang serius. Memanfaatkan web marketplace yakni solusi bagi mereka yang minim modal dalam pembuatan web online shop. Ciri khas situs online shop ada di bagian keranjang belanjanya. Keranjang belanja inilah yang mengotomatiskan aktifitas transaksi. Nah, web marketplace seperti Tokopedia dan sejenisnya sudah mempunyai fasilitas keranjang belanja. Bukan itu saja, rekening penjualan malah telah tersedia banyak pilihan. Kalau seperti ini, jualan makanan ringan secara online anda dipermudah.

 

Jika Teknik Blogging Online Shop

Kelemahan pengusaha, terpenting makanan ringan yakni tak bisa untuk jualan makanan ringan akena variasi secara lazim. Artinya, si pengusaha makanan tidak dapat membuka layaknya toko kelontong yang menghadirkan aneka macam makanan ringan. Di sini, anda hanya berkonsentrasi pada produk yang dikreasikan saja. Misal, anda menjual makanan ringan khas saus cabe pecel dengan aneka rasa. Seandainya seperti ini, jualan makanan ringan jenis ini yang mengandalkan web marketplace bahkan tidak pantas. Tetapi? Anda seharusnya menghadirkan banyak variasi produk jualan makanan ringan kalau menggunakan website marketplace.

 

Dapat anda perlu mengenal sebagian keuntungan memakai teknik blogging online shop dalam jualan makanan ringan.

 

1. Biasanya Meningkatkan Kunjungan Dengan Penambahan Konten

Anda memiliki kekuatan kunjungan tersendiri apabila mempunyai banyak konten. Saus, konten tentang jualan produk makanan tak menunjang kunjungan. Alasanya, kata kunci produk sering tidak memiliki skor kunjungan yang baik. Konten jualan produk bahkan biasnaya tidak standar SEO. Dengan menggunakan teknik blogging online shop, kunjungan dapat ditingkatkan dari konten blog.

 

2. Jualan Pedas Online Sambil Bisnis Adsense

Pedas Bu Kaji memiliki website online www.sambalsemarang.com sehingga bisa menyampaikan sambalnya ke banyak pengunjung segala Indonesia. Saus Bu Kaji malahan bekerjasama dengan penulis untuk menuliskan beberapa tulisan. Sayangnya, laman tidak bisa dimanfaatkan untuk pemasangan iklan Google Adsense padahal pengelola telah mempunyai akun Google Adsens dan berhasil.

 

Pembahasan di atas mengindikasikan bahwa membuat situs situs jangan hanya diperuntukkan untuk julaan porduk makanan ringan semata. Seandainya seperti ini, anda jangan asal membikin laman website agar bisa dipasangkan iklan Google Adsense nantinya. Tentunya, anda konsisten menampilkan halaman utama sebagai daerah penjualan produk. Nah, dibagian tulisan, anda menyediakan iklan Google Adsense. Apabila ini jauh lebih efektif dalam memanfaatkan sebagian peluang usaha: dalam hal ini jualan makanan ringan dan bisnis Google adsense.

 

Kreasikan Produk Melainkan

Apakah anda sudah merasakan berjenis-jenis rasa mi rebus dari salah satu merek tertentu? Apabila, perusahaan mi hanya menghadirkan satu tipe produk yakni mi instan kemasan plastik. Tapi, jika soal rasa, setiap jenis memiliki rasa yang berbeda. Perbedaan ini banyak sekali. Cepat ini semata-mata untuk mengurangi kejenuhan konsumen merasakan mi. Jikalau jualan makanan ringan anda seperti prinsip perusahaan mi, anda akan menerima pelanggan loyal dan pelanggan terupdate tiap waktunya.

 

 Dengan 

Pembelian secara online bertujuan untuk mendapatkan kecepatan. Mereka akan malas membeli barang pada penjual online yang lambat merespon. Anda mesti memantau media komunikasi secara terencana  apalagi menggunakan Whatsapp yang sering tak timbul beberapa menit. Jangan sampai anda lengah dalam menanggapi. Satu pelanggan makanan ringan anda sudah dianggap sangat berharga jika pembeliannya sudah skala besar harga grosir. Bagaimana jika banyak pelanggan? Anda akan mendapatkan banyak repeat order tiap bulannya.

 

Baca: Bisnis Saos  

 

Pelayanan Ramah Pada Pengunjung dan Pelanggan

Anda jangan emosionil sekiranya ada pengunjung situs jualan makanan ringan yang selalu bertanya namun pada akibatnya tak jadi membeli. Mereka juga bertanya bagus-bagus. Jadi, anda dapat menghadapinya dengan bagus-bagus. Memang, anda bisa kesel menghadapi pengunjung yang seperti ini. Dapat apa saja kondisinya, anda wajib melayani dengan ramah, terutamanya pada pelanggan. Butuh Kemasan Makanan, Cup Minuman, Tutup Gelas, Cup Es Krim dan Paper Cup, Silahkan kunjungi ke irppapercup.com

Bisnis Cokelat Pilihan Utama Menghasilkan Keuntungan

Bisnis Cokelat Pilihan Utama Menghasilkan Keuntungan

Bisnis Cokelat Pilihan Utama Menghasilkan Keuntungan – Seperti yang anda ketahui cokelat memiliki keunikan dan rasa yang sangat menarik. Bagi beberapa orang cokelat merupakan favorit karena rasanya yang sangat manis. Selain itu cokelat juga baik bagi kesehatan terutama cokelat hitam yang merupakan cokelat dengan kandungan anti oksidan tertinggi. Cokelat juga menjadi sebuah media untuk hari- hari besar sepeti yang kita tahu valentine merupakan hari dimana cokelat sangatlah laku keras. Dengan memanfaatkan peluang ini anda dapat membuat cokelat home industri yang cukup menghasilkan untuk anda. 

Sumber : chocolatepixels

Memanfaatkan Cokelat Untuk Menghasilkan Keuntungan

 Bisnis Cokelat Pilihan Utama Menghasilkan Keuntungan – Cokelat memiliki banyak keuntungan untuk kita manfaatkan sebagai bahan produk yang akan kita pasarkan. Menjual cokelat sangat mudah untuk kita meraup keutungannya karena dengan harga kakao yang relatif murah dan harga cokelat hitam jadi yang sangat tinggi bila anda pandai memasarkan barang, maka keuntungan yang di dapat bisa mencapai hingga 500 persen. Berikut adalah poin – poin penting yang wajib kalian ketahui sebelum memanfaatkan cokelat. 

Buat Kreasi Unik 

Sebelum anda menjual barang anda ke pasaran anda seharusnya memiliki standar tertentu sebelum menjual barang. Sama seperti cokelat jika anda menjual cokelat dengan bentuk pasaran, tentunya cokelat anda akan sangat sulit untuk laku di pasaran. Buatlah kreasi dengan bentuk unik atau gunakanlah cetakan yang kalian inginkan untuk membuat suatu bentuk. 

Kompetitor Rendah

Bila kalian ingin memulai usaha, selalu perhatikan daerah dan pasaran yang ada. Saat ini untuk cokelat tersendiri sangatlah rendah untuk dalam kategori kompetitor hal ini disebabkan karena pengolahan cokelat lebih di dominasi oleh pengusaha asing. Ini adalah kesempatan terbaik anda apabila ingin merintis karir dengan bersaing dengan perusahaan asing. 

Modal Murah Hasil Maksimal 

Cokelat adalah hasil olahan dari biji kakao, Indonesia merupakan penghasil biji kakao terbesar keenam di dunia. Biji kakao yang dihasilkan di Indonesia memiliki kisaran harga Rp 24.000,- hingga Rp 35.000,-. Modall tersebut adalah modal untuk bahan baku perkilo nya. apabila di tambah dengan biaya produksi dan biaya campuran lainnya dalam satu cokelat kalian bisa menghasilkan hingga 400 persen keuntungan. 

Nomor Satukan Cita Rasa 

Menjadi unik belum tentu cukup hal ini karena dalam bidang kuliner rasa lah yang menceritakan semuanya. Bentukan merupakan tampilan fisik yang hanya dapat memikaat mata dan hati, namun berbicara soal rasa adalah hal yang sangat berbeda hal ini dikarenakan rasa memiliki cita rasa khusus yang dapat membuat pembeli menjadi betah dan puas. 

artikel lengkap lainnya hanya di chocolatepixels 

Fungsi Mesin Cooling Room Untuk Usaha Kuliner di Magelang

Fungsi Mesin Cooling Room Untuk Usaha Kuliner di Magelang Mesin cold storage baik chiller maupun freezer banyak dipakai oleh pelaku industri antara lain Pengolahan Ikan untuk menjaga mutu makanan dan daging diproduksi menjadi lebih berdaya tahan lama / awet. 

Pembuatan Pendingin Ruangan dilakukan dengan desain teknik refrigerasi industri yang memerlukan perlakuan khusus agar didapatkan temperatur penyimpanan yang ideal untuk makanan atau sayuran. 

Adapun sasaran perakitan Cold Storage ini yakni untuk menaruh bahan makanan agar lebih awet

COLD STORAGE FREEZER CHILLER

Gudang Pendingin dipasang dengan skala yang pantas dengan volume kebutuhan penyimpanan. 

Kecuali kapasitasnya yang perlu diatur, temperatur mesin pendingin juga diatur dengan ragam produk yang disimpan. 

Temperatur yang pas memastikan bahwa barang bisa disimpan dengan lebih lama lagi. 

Selain pengusaha gede, cooling room juga dapat dibangun buat pelaku bisnis besar

Kegunaan Refrigerator Chilling Room

Cold storage chiller atau yang biasa disebut dengan gudang pendingin ialah sebuah media yang mempunyai faedah amat penting. 

Adapun Fungsi substansifnya yakni untuk menyimpan produk dll. nan perlu temperatur tertentu sesuai dengan kebutuhannya sendiri-sendiri contohnya: adonan kue maupun produk lainnya yang membutuhkan pendinginan.

COLD STORAGE FREEZER UNTUK IKAN

Maksud dari cooling itu sendiri ialah buat menurunkan proses kuman bahkan virus agar degradasi kadar ataupun kebusukan bisa dihambat. Dengan demikian tentunya adonan dapat bertahan dalam jangka waktu yang lebih lama. 

Cold room bisa diandaikan serupa suatu fridge melainkan bangunannya lebih jumbo.

 

Mesin pendingin Cold Storage didesain dengan cerdas untuk menjaga kesegaran cita rasa dan usia storing sayuran. 

Produk food processing contohnya: ikan, daging, buah dan sayur-sayuran, herbal, minuman, ice cream, ice tube, es batu patut diawetkan untuk menambah durasi simpannya sampai dengan menggunakan transporasti antar kota / penyaluran cold chain.

Makanan dan produk lain yang perishable dapat diawetkan dengan menggunakan  Gudang Pendingin ini ialah untuk menyimpan untuk mengerem pertumbuhan bakteri. 

Unit Cold room secara umum mempunyai (2) type yaitu :

1. Cold Room Freezer / temperatur dingin dan 

Yang kedua Cold Room Chilling / temperatur membeku.

 

– Cold Storage Freezer yakni cooling system serta suhu mencapai -15°C sampai dengan -20 °C, pada umumnya buat menyetok produk dalam waktu durasi yang lama atawa produk yang telah beku. Cold storage Freezer secara umum berfungsi menjadi tempat penyetokan produk beku, daging frozen, keju dan lain-lain. 

Untuk jangka storing makanan laut dan lain-lain, dan sebagainya di freezer dapat awet hingga 5 bulan, dan lagi untuk penyimpanan daging segar & chicken meat frozen bisa awet hingga 1 tahun.

– Cold Storage Cooler merupakan pengademan dengan suhu mencapai +6°C sampai +2°C, yang seperti biasanya buat menyimpan bahan makanan yang relatif singkat, atau yang tidak membutuhkan suhu frozen. 

Pada Cold Storage Chilling ini biasanya diaplikasikan untuk gudang menyimpan bahan makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dairy milk dan lain-lain.

 

Bila Anda sedang menjalankan usaha import dan export atau sedang butuh penyelesaian penyimpanan dingin/beku, karenanya beli  Cold Storage spesialis. 

Temukan cleaning room storage yang memang digunakan buat keperluan usaha. 

 

Manfaat menggunakan Cooling Room antara lain:

 

Pengaturan Temperature / Temperature Control Digital

Salah satu fungsi yang penting dari Gudang Pendingin  adalah anda bisa meng-adjust temperatur apa pun sesuai dengan jenis produk anda. 

System Gudang Pendingin biasanya dapat dipakai untuk seluruh variasi permintaan penyimpanan. Pada Cold Room tersedia pengendalian dan display temperatur dengan system monitoring dan pembatasan jarak jauh remote system serta menjaga suhu di semua chamber.

 

Irit Bea Pemakaian Listrik

Dunia industri lazimnya sanggup menghabiskan anggaran besar untuk jalan keluar yang ideal pada temperatur berpengaruh karena suhu yang dapat diadjust dan kondisi penyimpanan lain menjadi perhatian penting bagi industry buah-buahan. Ada bermacam-macam pemecahan masalah penyimpanan dengan sistem pendingin khusus yang dirancang dengan efisen agar tidak memfasilitasi pemborosan produk serta sumber kekuatan agar irit.

 

Meluaskan Ruangan

Baik anda mencari kompartemen cold room atau ruangan dingin modular, ada banyak alternatif ada ukuran standar modular panel PU 1 x 1 x 2,5 m maupun custom dengan kapasitas 9 ton. Mesin cold storage benar-benar tepat sasaran dalam mengeliminir banyaknya limbah serta memperpanjang bentang waktu pemasaran produk ikan juga komoditas lainnya.

 

Mengawetkan Komoditas

Tiap pelaku bisnis makanan dan minuman memakai mesin cold room dengan fungsi yang berbeda. Tiap ruangan pendingin tidak cuma dapat mendinginkan barang yang patut disimpan melainkan juga menciptakan produk pangan lebih awet dengan energi simpan yang lama. Mempertimbangkan makanan dan minuman sehingga pada konsumen dalam keadaan ideal yakni manfaat dari mesin cold room.

 

Biaya Mesin Cooling Room Kapasitas Penyimpanan – HP/WA. 0814-111-37502, Email: [email protected]

www.bjt.co.id Menyampaikan HARGA SPESIAL Cold Storage Panjang x Lebar x Tinggi Spesifikasi Cold Room Ukuran Standar Chiller PT. BJT Indonesia :

 

Pertama Seri : BJT-C2.2

– Dimensi Cold Storage : P.2 x L2 x Tinggi2,5 M

– Aplikasi : Produk yang sudah dingin

– Temperatur : +2 ~ +8ºC

– CDU Type : Tecumseh

– Tegangan Listrik : 3 Phase (380V)

– Evap : Guntner

2. Model : BJT-C2.3

– Ukuran Cold Room : P.2 x Lebar3 x T.2,5 Meter

– Fungsi : Produk dingin

– Temperatur : +2 ~ +8derajat celcius

– Condensing Unit Type : Design by BJT

– Voltage : 3 Phase (380V)

– Evaporator : Tecumseh

Ke-Tiga Seri : BJT-C3.4

– Ukuran Cold Room : P.3 x Lebar4 x T.2,5 Meter

– Aplikasi : Produk yang sudah dingin

– Suhu : +2 ~ +8ºC

– Condensing Unit Type : Tecumseh

– Voltage : 3 Phase (380V)

– Evap : Guntner

Ke-Empat Model : BJT-C4.4

– Dimensi Cold Storage : Panjang4 x Lebar4 x T.2,5 Meter

– Aplikasi : Produk dingin

– Temperatur : +2 sampai +8derajat celcius

– Mesin Pendingin Type : Design by BJT

– Voltage : 3P (380V)

– Evaporator : Guntner

 

Berikutnya adalah Spesifikasi Cold Room Ukuran Standar Frizing BJT :

1. Type : BJT-F2.2

– Dimensi Cold Storage : P.2 x Lebar2 x Tinggi2,5 M

– Penerapan : Frozen food

– Suhu Cold Storage: -20 derajat celcius

– Mesin Pendingin Cold Storage Type : Bitzer Bitzer

– Tegangan Listrik Cold Storage: 1 Phase (220V)

– Evaporator Cold Storage : Maneurop

Kedua Seri : BJT-F2.3

– Dimensi Cold Storage : Panjang2 x Lebar3 x Tinggi2,5 M

– Penerapan Cold Room : Frozen food

– Suhu Cold Storage: -20 derajat celcius

– Condensing Unit Cold Room Type : DESIGN by BJT Muller

– Voltage Cold Storage : 3P (380V)

– Evap Cold Room : Muller

Ketiga Type : BJT-F3.4

– Ukuran Cold Storage : P.3 x L4 x Tinggi2,5 M

– Penerapan Cold Room : Produk yang sudah beku

– Temperatur Cold Room : -20 ºC

– CDU Cold Storage Type : Tecumseh Tecumseh

– Voltage Cold Storage : 3P (380V)

– Evap Cold Room : Copeland

4. Model : BJT-F4.4

– Ukuran Cold Room : P.4 x Lebar4 x T.2,5 Meter

– Penerapan Cold Room : Frozen food

– Temperatur Cold Room : minus 20 derajat celcius

– Condensing Unit Cold Room Type : DESIGN by BJT Guntner

– Tegangan Listrik Cold Room : 3 Phase (380V)

– Evap Cold Room : HD

Dengan keterangan rinci cold room panel:

– Ketebalan Panel Cold Room : Atas:100mm, Wall:100mm, Lantai:100mm

– Atas and Wall Insulation : 

  a. Skin Sandwich Panel PU 0,5mm pre-painted steel (double side)

  b. Core panel room : Polyurethane Foam Rigid dengan Density 45 Kg/meter 3 

  c. Sistem cold room panel : Knock-Down

– Door Cold Room:

  a. Dimensi Door: Panjang 1 x Tinggi 2 M

  b. Ketebalan Door: 100 mm

  c. Model Door: Geser

  d. Insulasi Door: Skin 0,5mm pre-painted steel (double side), Core : Polyurethane Foam Rigid Density 45 Kg/meter 3

  e. Aksesoris Door: Heater with saklar, handle, plastic curtain, bracket, camlock closed, sealant, lamp, thermometer, plat bordes

 

Menaruh Berjenis-jenis Ragam Barang

Rental  gudang beku boleh diterapkan untuk menaruh beragam variasi bahan. Bahan pangan seperti sayur-sayuran, buah hingga dengan makanan beku .  Bahan cair seperti produksi minuman yang dijadikan oleh perusahaan dan lain-lain. Melainkan bisa menyimpan bahan makanan buah buahan dan sayuran tetap awet, kwalitas bahan juga terjaga. Komoditi tidak rusak dengan zat gizinya yang berkualitas baik dan higienis. Kecuali menyimpan sayuran supaya konsisten berdaya tahan lama, equipment ini pun dapat menjaga dari terpapar mikroba.

 

Cegah Tercemar Bakteri

Cold Room Blast freezer lebih umum diaplikasikan buat mendinginkan bahan produk makanan yang sudah selesai dimasak dalam tempo nan cepat. Wahana penyimpanan yang satu ini mempunyai kecakapan membekukan temperatur antara suhu -20 °C – +4 °C. Inilah mengapa penting untuk menggunakan gudang cold room freezer

 

Rancangan Mesin Cold Storage

Rancangan mesin cold room diciptakan layak dengan kebutuhan penyimpanan itu. Didesain oleh teknisi pendingin yang tepercaya dan professional. Mesin pendingin BJT mempunyai performa tinggi dengan temperatur yang dikendalikan cocok dengan kebutuhan untuk menaruh bahan komoditas lebih lama. Kerja pembangunannya dijalankan dengan presisi untuk memutuskan cold room stabil daya tahan dalam waktu yang panjang. Dapat menjaga mutu produk yang disimpan tak rusak dan terjaga konsisten awet.

 

Ukuran dan Pengendalian yang Bisa Diatur

Teknologi pendinginan cold storage telah ada pada zaman dimana beraneka ukuran dan macam tersedia untuk keperluan khusus anda. Unit ini dapat disertai dengan cooling system yang ideal untuk merealisasikan kebutuhan tertentu yang mungkin anda miliki. 

Anda mungkin tidak memerlukan unit yang bisa terus bekerja pada temperatur beku untuk menjaga produk konsisten frozen. 

 

Jika ini ialah problemnya maka unit cold storage ada untuk melindungi produk tetap kering dan teduh. Anda tak hanya bisa memilih tipe CDU yang berbeda brand Emerson. Unit ini dapat dijadikan dengan model apapun serta  ukuran tertentu yang anda perlukan sesuai dengan anggaran. Unit cold storage kami sediakan dalam bermacam-macam ukuran.

Jika Anda mencari unit mesin pendingin ruangan apa jua baik cold storage chiller tonase standard maupun custom kami akan selalu melayani di Kota Salatiga – Indonesia untuk memajukan bisnis Anda.

Makanan Khas Bondowoso Unik dan Mengenyangkan

Makanan khas Bondowoso pasti akan Anda cari saat sedang berkunjung disana. Sebab, sebagai wisatawan telah perihal lumrah kalau tertarik pula untuk menjajah cita rasa2 kulinernya.

Sama halnya saat menjelajah area wisatanya, keingintahuan terhadap makanan khas termasuk pasti akan tergugah. Penasaran apa saja kuliner yang jadi ciri khas Bondowoso? Silakan disimak pembahasannya berikut:

Pilihan Makanan Khas Bondowoso Unik dan Mengenyangkan

makanan khas bondowoso

Berbicara tentang makanan khas Bondowoso, pasti semua orang memahami bahwa tape adalah ciri khas nya. Namun ternyata ada banyak sekali pilihan kudapan kondang yang dapat Anda cobalah selain itu.

Mulai dari makanan berat hingga minuman yang jadi ciri khas Bondowoso. Agar Anda dapat memahami apa saja kudapan yang dapat dicicipi, sebaiknya lihat penjelasan di bawah ini.

Tape Manis Bondowoso

Tidak hanya Bandung saja yang memiliki makanan ini. Sebab buktinya, tape Bondowoso termasuk terlalu kondang di semua kalangan masyarakat. 

Meskipun tekstur antara tape Bandung dan Bondowoso sedikit berbeda, tetapi rasanya senantiasa legit dan menggoda untuk disantap. Sudahkah Anda mengenal cita rasa keduanya?

Tape adalah olahan makanan yang berbahan basic singkong yang difermentasi memanfaatkan ragi. Proses pembuatannya cukup memakan waktu, akan tetapi tidak artinya lagi kalau telah merasakan kenikmatannya.

Nasi Mamong

Mamong artinya bingung, kalau ditelusuri memanfaatkan bahasa Madura. Kata ini menjelma jadi sebuah nama makanan khas Bondowoso yang terlalu unik dan perlu untuk dicicipi.

Sejatinya, nasi mamong adalah nasi bakar yang disempurnakan bersama daun singkong, daging ayam, daun kemangi, teri, daun salam, daun jeruk dan sereh. Jadi jangan heran kalau Anda akan mencium aroma yang sedap dan gurih di dalam sajian makanan ini.

Nasi mamong adalah kudapan yang memperoleh gagasan dari leluhur Bondowoso. Sebab, kerap kali mempunyai bekal nasi yang dibungkus memanfaatkan daun pisang yang dikukus lagi supaya tidak gampang basi. 

Biasanya nasi mamong akan menjadi lebih mantap kalau disantap bersama bersama sambal yang pedas. Jika Anda menghendaki menjadi kenyang tetapi tidak perlu banyak biaya, maka nasi mamong dapat jadi solusinya. 

Sebab hanya dibanderol bersama harga 10.000 rupiah saja per porsinya. Terasa terlalu irit dan ekonomis bukan? Cocok sekali untuk seorang backpacker yang tidak memiliki banyak budget.

Sate Blitar

Namanya sebetulnya sate Blitar, tetapi kudapan ini dapat Anda dapatkan di Bondowoso. Makanan khas Bondowoso terlalu kondang dan banyak digemari masyarakat lokal dan wisatawan luar.

Olahan sate yang satu ini memiliki cita rasa bumbu kacang yang lezat dan berlainan bersama kedai lainnya. Daging sate yang masak prima menjadikannya menjadi tambah perfect untuk dinikmati.

Pilihan daging sate yang ada serupa seperti kedai yang lain, yakni kambing dan ayam. Penasaran menghendaki mencobanya? Silakan berkunjung segera ke kedai sate di Jalan Letjen Suprapto Dabasah. 

Makanan Khas Bondowoso Unik dan Mengenyangkan

Makanan khas Bondowoso pasti akan Anda cari saat sedang berkunjung disana. Sebab, sebagai wisatawan telah perihal lumrah kalau tertarik pula untuk menjajah cita rasa2 kulinernya.

Sama halnya saat menjelajah area wisatanya, keingintahuan terhadap makanan khas termasuk pasti akan tergugah. Penasaran apa saja kuliner yang jadi ciri khas Bondowoso? Silakan disimak pembahasannya berikut:

Pilihan Makanan Khas Bondowoso Unik dan Mengenyangkan

makanan khas bondowoso

Berbicara tentang makanan khas Bondowoso, pasti semua orang memahami bahwa tape adalah ciri khas nya. Namun ternyata ada banyak sekali pilihan kudapan kondang yang dapat Anda cobalah selain itu.

Mulai dari makanan berat hingga minuman yang jadi ciri khas Bondowoso. Agar Anda dapat memahami apa saja kudapan yang dapat dicicipi, sebaiknya lihat penjelasan di bawah ini.

Tape Manis Bondowoso

Tidak hanya Bandung saja yang memiliki makanan ini. Sebab buktinya, tape Bondowoso termasuk terlalu kondang di semua kalangan masyarakat. 

Meskipun tekstur antara tape Bandung dan Bondowoso sedikit berbeda, tetapi rasanya senantiasa legit dan menggoda untuk disantap. Sudahkah Anda mengenal cita rasa keduanya?

Tape adalah olahan makanan yang berbahan basic singkong yang difermentasi memanfaatkan ragi. Proses pembuatannya cukup memakan waktu, akan tetapi tidak artinya lagi kalau telah merasakan kenikmatannya.

Nasi Mamong

Mamong artinya bingung, kalau ditelusuri memanfaatkan bahasa Madura. Kata ini menjelma jadi sebuah nama makanan khas Bondowoso yang terlalu unik dan perlu untuk dicicipi.

Sejatinya, nasi mamong adalah nasi bakar yang disempurnakan bersama daun singkong, daging ayam, daun kemangi, teri, daun salam, daun jeruk dan sereh. Jadi jangan heran kalau Anda akan mencium aroma yang sedap dan gurih di dalam sajian makanan ini.

Nasi mamong adalah kudapan yang memperoleh gagasan dari leluhur Bondowoso. Sebab, kerap kali mempunyai bekal nasi yang dibungkus memanfaatkan daun pisang yang dikukus lagi supaya tidak gampang basi. 

Biasanya nasi mamong akan menjadi lebih mantap kalau disantap bersama bersama sambal yang pedas. Jika Anda menghendaki menjadi kenyang tetapi tidak perlu banyak biaya, maka nasi mamong dapat jadi solusinya. 

Sebab hanya dibanderol bersama harga 10.000 rupiah saja per porsinya. Terasa terlalu irit dan ekonomis bukan? Cocok sekali untuk seorang backpacker yang tidak memiliki banyak budget.

Sate Blitar

Namanya sebetulnya sate Blitar, tetapi kudapan ini dapat Anda dapatkan di Bondowoso. Makanan khas Bondowoso terlalu kondang dan banyak digemari masyarakat lokal dan wisatawan luar.

Olahan sate yang satu ini memiliki cita rasa bumbu kacang yang lezat dan berlainan bersama kedai lainnya. Daging sate yang masak prima menjadikannya menjadi tambah perfect untuk dinikmati.

Pilihan daging sate yang ada serupa seperti kedai yang lain, yakni kambing dan ayam. Penasaran menghendaki mencobanya? Silakan berkunjung segera ke kedai sate di Jalan Letjen Suprapto Dabasah. 

Resep ayam bumbu rujak

Resep ayam bumbu rujak

Moms, pernah mencoba memasak sendiri ayam bumbu rujak di rumah? Jika belum, tidak ada salahnya untuk mengikuti resep ayam bumbu rujak yang akan Orami bahas pada artikel ini.

 

Sebelumnya, seberapa jauh Moms mengenal tentang ayam bumbu rujak?

 

Makanan khas Jawa ini terbuat dari daging ayam yang masih muda, serta dibumbui dengan bumbu merah yang digiling halus.

 

Nah, bumbu merah itu terbuat dari beberapa bahan seperti bawang putih, garam, bawang bombay, dan cabai merah.

 

Jika Moms penasaran untuk membuat ayam bumbu rujak, simak beberapa resep berikut ini, ya!

 

1. Resep Ayam Bumbu Rujak Kemangi

Ayam Bumbu Rujak Kemangi.jpg

Foto: cookpad.com

 

Daun kemangi bisa menjadi penyedap masakan ayam bumbu rujak kemangi, lho! Selain itu, daun kemangi punya manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh. Tidak percaya?

 

Daun kemangi mengandung beta-karoten dan magnesium, zat penting yang berfungsi untuk menjaga dan memelihara kesehatan jantung.

 

Bahan:

 

½ ekor ayam, yang bisa dipotong menjadi 6 bagian

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

3 sdm air asam jawa

1 sdm gula merah

½ bungkus santan

75ml air

1 ikat kemangi yang diambil daunnya

Gula dan garam, secukupnya

Minyak goreng, secukupnya

Bumbu ayam ungkep:

 

4 siung bawang putih

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

200ml air

Garam, secukupnya

Bumbu halus:

 

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah

8 cabai rawit

1 ruas jahe

½ sdt terasi

Cara Membuat:

 

Pertama, didihkan air dan kemudian masukkan potongan ayam beserta bumbu ungkep.

Masak ayam sampai matang, lalu angkat dan ditiriskan.

Lalu, goreng ayam sampai warnanya kecokelatan. Sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk, daun salam, dan serai.

Tuang air, berikan gula, garam, gula merah, dan air asam.

Tuang santan dan masukkan ayam goreng. Masak hingga meresap dengan sempurna.

Sebelum diangkat, taburi kemangi.

Ayam bumbu rujak kemangi siap dihidangkan untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap, Lezat Menggoda!

 

2. Resep Ayam Bumbu Rujak Bakar

Ayam Bakar Bumbu Rujak.jpg

Foto: dapurkobe.co.id

 

Bosan dengan ayam goreng? Nah, bagaimana apabila Moms mencoba ayam bakar dengan bumbu rujak yang rasanya sudah pasti sangat gurih?

 

Perlu Moms pahami, ayam sangat baik untuk dijadikan menu makanan sehari-hari keluarga.

 

Ayam menjadi salah satu sumber makanan yang tinggi protein, kaya akan fosfor sehingga mampu mencegah pengeroposan tulang, dan mampu meningkatkan sistem kerja metabolisme tubuh.

 

Terpenting, perhatikan cara mengolah ayam dengan baik, ya! Nah, ayam yang diolah dengan cara dibakar bisa dijadikan pilihan.

 

Bahan:

 

1 kg ayam

100 ml santan kental

500 ml air

6 lembar daun jeruk

2 batang serai, yang sudah digeprek

2 ruas lengkuas, yang sudah digeprek

3 sdm air asam jawa

3 lembar daun salam

1 sdm gula jawa

1-2 sdm kecap manis

1 sdm kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

Garam, secukupnya .

Bumbu halus:

 

5 siung bawang putih

5 cabai merah yang ukurannya besar

5 cabai merah keriting

10 butir bawang merah

10 cabai rawit merah

3 butir kemiri

1 ruas jahe

1/2 keping terasi

Cara Membuat:

 

Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian. Lalu, lumuri dengan air jeruk dan garam selama 15 menit.

Goreng ayam sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas.

Masukkan potongan ayam, santan, dan bumbu lainnya. Aduk sampai merata. Sesekali diaduk sampai bumbunya benar-benar meresap.

Masak sampai air menyusut dan matang. Angkat atau tiriskan ayam dari bumbu.

Bakar ayam sambil dilumuri bumbunya tadi.

Ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy untuk Camilan Si Kecil

 

3. Resep Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan.jpg

Foto: cookpad.com

 

Jika Moms ingin memasak ayam bumbu rujak tanpa menggunakan santan, nah resep satu ini bisa dicoba di rumah.

 

Terpenting adalah pastikan bumbu-bumbu yang dihaluskan sudah sesuai dengan takarannya masing-masing, ya!

 

Bahan:

 

500 gram ayam, lalu potong sesuai selera dan cuci sampai bersih

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 sdm air asam jawa

½ sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdm gula merah sisir

Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus:

 

3 buah cabai merah berukuran besar

5 buah cabai rawit

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

½ ruas jahe

3 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat:

 

Bersihkan potongan ayam yang sudah disiapkan. Lalu, cuci dan rendam dengan air garam atau air asam jawa.

Buat bumbu halus dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe. Setelah bahan-bahan untuk bumbu siap, haluskan dengan menggunakan ulekan.

Tumis bumbu halus yang telah diulek dengan minyak goreng tersebut hingga tercium aroma wangi.

Masukkan daun salam dan daun jeruk agar tumisannya wangi.

Oseng-oseng hingga cukup matang.

Kemudian, masukkan ayam yang telah dibersihkan, kemudian aduk pelan-pelan hingga bumbunya meresap.

Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, sesekali aduk sampai merata. Masak hingga dagingnya sudah empuk juga bumbunya meresap.

Ayam bumbu rujak tanpa santan siap dihidangkan untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Khas Jawa Tengah, Nikmat!

 

4. Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Manis

Ayam Bumbu Rujak Pedas Manis.jpg

Foto: pinterest.com

 

Ayam bumbu rujak tentunya identik dengan rasanya yang pedas dan gurih.

 

Nah, Moms bisa memodifikasi rasanya menjadi pedas manis agar tetap bisa dikonsumsi oleh anak-anak.

 

Alternatif lainnya, coba pilih jenis ayam kampung agar rasanya juga lebih lezat.

 

Nah, berikut ini resep ayam bumbu rujak pedas manis yang bisa dicoba di rumah.

 

Bahan:

 

½ ekor ayam kampung, lalu potong sesuai selera dan cuci sampai bersih

2 lembar daun salam

1 ruas jari jahe

1 ruas lengkuas

1 batang serai, memarkan

¼ sdt kaldu bubuk

Gula jawa, gula pasir, dan garam secukupnya

Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:

 

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 buah cabai merah ukuran besar

8 buah cabai kecil

Cara Membuat:

 

Potongan ayam yang sudah dicuci bersih kemudian direbus sampai mendidih.

Matikan api dan buang airnya. Kemudian, ganti air yang baru dan rebus ayam bersama daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Tumis bumbu halus sampai halus dengan minyak goreng secukupnya. Lalu, masukkan ayam disertai dengan air rebusan bumbu yang sebelumnya sudah dimasak.

Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera. Tunggu sampai airnya menyusut.

Ayam bumbu rujak pedas manis siap dihidangkan untuk keluarga.