3 Resep Sotang, Jajanan Khas Korea Yang Juga Dikenal Dengan Nama Corndog

3 Resep Sotang, Jajanan Khas Korea Yang Juga Dikenal Dengan Nama Corndog

Resep SOTANG (SOsis kenTANG) anti gagal oleh May Lani Susanti - Cookpad

Kamu yang sering nonton drama Korea (drakor) tentunya tidak asing lagi kan dengan sajian corn dog atau sosis kentang? Jajanan yang terbuat dari sosis yang dibalut dengan adonan dan potongan kecil kentang ini memang kerap tampil di sejumlah judul drakor.

Di Indonesia sendiri, saat ini sudah banyak sekali ditemukan penjual yang menjajakan sosis kentang alias sotang. Mulai dari pedagang – pedagang di kaki lima hingga yang ada didalam mall – mall besar juga banyak.

Kamu juga bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Sebab, bahan dan cara bikin sotang terbilang cukup mudah. Berikut 3 resep cara bikin sotang yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah.

  1. Sotang Ekonomis

Bahan – Bahan :

  • Sosis ayam 5 buah
  • Kentang stik secukupnya
  • Tusukan sate 10 buah

Adonan Pencelup :

  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 5 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm munjung
  • Ladaku secukupnya
  • Royco secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat :

  • Potong sosis jadi dua, lalu tusukkan sosis pada tusukan sate.
  • Kemudian potong – potong kecil kentang stik.
  • Selanjutnya mencampurkan semua bahan adonan menjadi satu. Adonan yang dibuat harus sangat kental agar kentang bisa menempel kokoh.
  • Ambil sosis, lalu masukkan sosis ke dalam adonan pencelup.
  • Setelah itu, gulingkan sosis pada potongan kentang stik, bentuk dengan tangan sembari ditekan – tekan agar kentang nempel dan padat.
  • Lalu goreng sosis kentang dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan atau matang.
  • Hidangkan Sotang Ekonomis dengan saus sambal dan mayonaise.

 

  1. Sotang Sederhana

Bahan – Bahan :

  • Sosis mini 12 buah
  • Kentang beku 300 gr, dipotong kotak kecil

Bahan Pelapis :

  • Tepung serbaguna 2 sdm
  • Tepung terigu 5 sdm
  • Tepung maizena 3 sdm
  • Air secukupnya
  • Tusuk sate 6 buah, bagi menjadi dua

Cara Membuat :

  • Potong sosis menjadi 2 lalu tusuk dengan tusuk sate, dan sisihkan.
  • Selanjutnya campurkan semua bahan pencelup, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan benar – benar kental dan lengket agar kentang bisa menempel kuat. Kemudian tuangkan adonan ke dalam gelas panjang.
  • Celupkan sosis ke dalam bahan pencelup lalu gulirkan ke potongan – potongan kentang. Tempelkan potongan kentang pada sosis hingga merata.
  • Goreng sosis kentang dengan minyak yang sudah panas. Gunakan api kecil agar sotang matang sempurna.

 

  1. Sotang Praktis

Bahan – Bahan :

  • Sosis ayam atau sapi 3 buah
  • Tepung terigu 3 – 4 sdm
  • Tepung maizena 3 sdm
  • Susu cair 100 ml
  • Ragi instan 1 sdm
  • Telur ayam 1 butir
  • Gula dan garam 1 sdt

Cara Membuat :

  • Campurkan semua bahan (kecuali susu), lalu aduk merata dengan menggunakan whisk.
  • Tuangkan susu sedikit demi sedikit sembari diaduk agar adonan tercampur merata dan tidak menggumpal. Hentikan menuangkan adonan jika adonan sudah cukup kental (yang dimaksud kekentalan disini adalah jika dibalik tidak akan tumpah). Diamkan adonan selama 5 menit.
  • Ambil sosis lalu tusukkan pada sutukan sate. Balut sosis dengan adonan tepung hingga tertutup rata (menggunakan sendok).
  • Kemudian siapkan kentang beku yang sudah dipotong – potong kecil.
  • Gulingkan sosis yang sudah dibalut tepung tadi ke dalam potongan – potongan kecil kentang beku.
  • Goreng dengan api sedang dan balik sesering mungkin. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan.
  • Sajikan sotang dengan saus sambal atau tomat dan mayonaise.